Благодарение под греческим солнцем
Когда осень замедляет шаг, мы собираемся за столом, чтобы поблагодарить Землю за её плоды.
Меню вечера — современное прочтение греческих традиций: тёплое оливковое масло, ароматные травы, ноты цитруса и вина нового урожая. Каждое блюдо — дань уважения природе, каждому вкусу — место под солнцем.
Тихое сияние свечей, живая музыка и вкус благодарности — вот наша осень под греческим солнцем.
Меню вечера — современное прочтение греческих традиций: тёплое оливковое масло, ароматные травы, ноты цитруса и вина нового урожая. Каждое блюдо — дань уважения природе, каждому вкусу — место под солнцем.
Тихое сияние свечей, живая музыка и вкус благодарности — вот наша осень под греческим солнцем.
Гастрономический ужин
Благодарение под греческим солнцем
Когда осень замедляет шаг, мы собираемся за столом, чтобы поблагодарить Землю за её плоды.
Меню вечера — современное прочтение греческих традиций: тёплое оливковое масло, ароматные травы, ноты цитруса и вина нового урожая.Каждое блюдо — дань уважения природе, каждому вкусу — место под солнцем.
Тихое сияние свечей, живая музыка и вкус благодарности — вот наша осень под греческим солнцем.
Меню вечера — современное прочтение греческих традиций: тёплое оливковое масло, ароматные травы, ноты цитруса и вина нового урожая.Каждое блюдо — дань уважения природе, каждому вкусу — место под солнцем.
Тихое сияние свечей, живая музыка и вкус благодарности — вот наша осень под греческим солнцем.
Гастрономический ужин
Сбор Гостей
27 ноября 2025
19:00
"Greko"
27 ноября 2025
19:00
"Greko"
Меню
1 курс
«Солнце и земля»
Салат из печёных томатов Санторини, сладкого перца, запечённого баклажана и крема из козьего йогурта.
Салат из печёных томатов Санторини, сладкого перца, запечённого баклажана и крема из козьего йогурта.
2 курс
«Ветер перемен»
Крудо из морского гребешка с карамелью из лимона и соусом из печёного перца.
Крудо из морского гребешка с карамелью из лимона и соусом из печёного перца.
3 курс
«Дары моря и земли»
Долматаки с морепродуктами и вонголе в бульоне с ароматом тимьяна и фенхеля.
Долматаки с морепродуктами и вонголе в бульоне с ароматом тимьяна и фенхеля.
4 курс
«Песнь огня и моря»
Сувлаки из осьминога с брискетом и картофелем.
Сувлаки из осьминога с брискетом и картофелем.
5 курс
«Праздник жатвы»
Ягнёнок, томлёный 12 часов в печи, с дуккой из трав, мятным хумусом, чатни из айвы, редукцией вина Агйоргитико и пудрой из лаванды.
Ягнёнок, томлёный 12 часов в печи, с дуккой из трав, мятным хумусом, чатни из айвы, редукцией вина Агйоргитико и пудрой из лаванды.
5 курс
«Благословение Диониса»
Тёплый мусс из йогурта с мёдом и хурмой, снег из фейхоа и розмарина, карамелизированный миндаль, икра из алоэ.
Тёплый мусс из йогурта с мёдом и хурмой, снег из фейхоа и розмарина, карамелизированный миндаль, икра из алоэ.
Алкогольное сопровождение на протяжении всего ужина
Познакомьтесь с нашей командой!
Узнайте больше о наших талантливых поварах, которые создают этот уникальный опыт.
- Леонид ИвановПриглашенный шеф-поварАвтор более 15 ресторанов в России и за рубежом. Его стиль — современная интерпретация греческой и средиземноморской кухни, основанная на вкусе и качестве продукта. Вдохновение черпает из путешествий и культуры Средиземноморья.
- Андрей ВитюговШеф-поварБолее 20 лет в ресторанной индустрии, шеф-повар ресторана Greko. Специалист по BBQ и гастрономии с техасским смокером, автор оригинальных мясных концепций. Участник гастрономических путешествий и фестивалей в Греции, Германии и России.
Связаться с нами
Телефон: +7 905 957 38 82
г. Новосибирск, ул. Ленина, д. 6, ресторан «Greko»
г. Новосибирск, ул. Ленина, д. 6, ресторан «Greko»
